船木香翠園のこだわり・・

産地偽装や残留農薬など、食の不安の多くなった昨今ですが、船木香翠園では昔ながらの、素朴なこだわりの方法で丹精こめて作っています。

無農薬
・農薬による防除はしていません。

手作り
・夫婦で手作り、毎日手と目の届く茶畑です。
・自宅の前に製茶機があり、自分の手で製茶をします。

お茶作りの一年
・8月下旬から9月上旬：基肥として菜種、油粕、茶専用の「むさし」を施用
・3月上旬：春肥：有機肥料として菜種油粕、茶専用の「むさし」
・4月下旬：芽出肥として硫安施用
・5月上旬：一番茶摘み取り
・5月下旬：親子番茶摘み取り
・6月下旬～7月上旬：二番茶　

お茶の種類
・川　柳　200g
・清江の露　100g




2009年1月1日木曜日

茶工場です

　自宅前の「茶工場」です。
ここで、新鮮なお茶の葉を、おいしい手作りでお茶に加工します。
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